Test de la box Incroyables Chocolats – Édition de Mai avec l’artisan chocolat Gilles Cresno
Sur Idées Box, nous découvrons pour vous le meilleur des box par abonnement et aujourd’hui nous vous emmenons dans l’univers du chocolat avec Incroyables Chocolats. Depuis 2017, Incroyables Chocolats s’est imposé comme une référence incontournable pour les amateurs de cacao d’exception. Le concept ? Dénicher les meilleurs artisans chocolatiers de France et livrer leurs créations chaque mois dans vos boites aux lettres, prêtes à faire fondre les gourmands. Pour ce mois de mai, c’est le réputé Gilles Cresno qui est à l’honneur. Un nom qui rime avec exigence, finesse et savoir-faire chocolatier. On vous raconte notre dégustation riche en émotions (et en cacao).
Gilles Cresno : un perfectionniste au service du goût
Ce qui frappe d’abord, c’est le parcours atypique et passionné de Gilles Cresno. Rien ne le destinait à devenir chocolatier – il n’aimait même pas le chocolat dans son enfance ! Mais très tôt, il développe un goût raffiné et une curiosité gustative qui le mèneront à se former auprès des plus grands : Gelencser, Ladurée, La Maison du Chocolat… Avant de lancer en 2003 son propre atelier, à contre-courant du marketing tape-à-l’œil, mais 100 % centré sur la qualité.
Son credo : des matières premières d’exception, une fraîcheur irréprochable et des recettes justes, sans excès. Une exigence qui lui vaut d’être classé parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France pendant plusieurs années consécutives par le prestigieux Club des Croqueurs de Chocolat.
Le contenu de la box de mai : deux coffrets pour un sans-faute
Ce mois-ci, la box contenait deux coffrets signés Gilles Cresno, soigneusement emballés, avec leur fiche découverte. Dès l’ouverture, les arômes délicats annoncent une expérience haut de gamme.
Parmi les bonbons dégustés :
- Des ganaches puissantes aux origines variées (Venezuela, Madagascar…) parfaitement équilibrées entre amertume et onctuosité. Le chocolat noir peut parfois être difficile à apprécier pour les moins puristes, surtout lorsque l’on monte dans les pourcentages, mais là, le dosage le rend très accessible.
- Des pralinés feuilletés croustillants, fondants et parfaitement dosés. Pour les grands et les petits, ils sont idéals pour une dégustation en famille.
- Quelques bonbons plus audacieux, aux notes épicées ou fruitées, qui apportent une belle touche de modernité sans trahir l’authenticité. Nous avons pu goûter des mélanges au cassis, à l’orange ou encore à la pistache, certains étant très surprenants pour le palais.
Une box pensée pour la découverte et le plaisir
Comme chaque mois avec Incroyables Chocolats, la box est élégante, bien présentée, et la fiche découverte permet d’en apprendre davantage sur l’artisan et ses engagements. C’est un vrai plus, car on ne se contente pas de déguster : on comprend, on apprécie, on admire le travail derrière chaque création.
Avec ses deux formules (Dégustation ou Prestige), Incroyables Chocolats s’adapte aussi bien aux curieux qu’aux passionnés. L’abonnement mensuel (sans engagement ou sur plusieurs mois) est simple, flexible, et comprend toujours la livraison.
Conclusion sur la box Incroyables Chocolats de mai 2025
Une fois encore, Incroyables Chocolats nous enchante avec une sélection de grande qualité. La rencontre avec Gilles Cresno est une vraie leçon de savoir-faire et de passion artisanale. Cette box est bien plus qu’un coffret de chocolats : c’est une immersion dans l’univers d’un maître chocolatier qui a su garder son authenticité tout en atteignant l’excellence.
Un cadeau parfait pour les amateurs de chocolat exigeants, ou tout simplement pour se faire plaisir chaque mois avec ce que la chocolaterie française fait de mieux. Une idée pour la Fête des Pères ?
Toutes les infos sur le site d’Incroyables Chocolats :
🎁 www.incroyableschocolats.fr