La Box Fromage c'est l'abonnement du champion du monde des fromagers et Meilleur Ouvrier de France.
Le fromage est l’un des plaisirs de la gastronomie française, mangez sans culpabiliser en recevant chaque mois 4 pièces de fromages artisanaux.
LA BOX DES FROMAGERS FRANCAIS
Les fromages de votre box sont conditionnés dans un emballage spécial isotherme avec gel réfrigérant qui conservera vos fromages au frais durant toute la durée de leur transport.
Chaque mois, autour de 550g de fromage réparti en 4 portions avec l’option Simple et autour de 825g de fromage avec l’option Gourmande.
LE CONTENU DE LA BOX FROMAGE
La box fromage comporte 4 pièces de fromages artisanaux, tous différents entre eux, dans une sélection qui varie mois après mois et vous fera découvrir l’ensemble du savoir-faire fromager français. Ils sont sélectionnés chaque mois par Bernard Mure-Ravaud, qui travaille directement avec les meilleurs producteurs du territoire.
La Box Fromage de Juin
La Box Fromage de Juin 2022 a clôturé le printemps le beauté, avant de prendre une petite pause méritée durant l'été (et de mieux revenir dès septembre dans les boîtes aux lettres de nos abonnés !). Tomme à l'ail des ours, Munster au Cumin, Séchon de vache et Tomme de brebis des Cazelles furent les 4 fromages retenus par notre Meilleur Ouvrier de France fromager (...)
La Box Fromage de Mai
En mai 2022, nous nous sommes attelés à livré 4 savoureux fromages à nos abonnés de toute la France : un emblématique Camembert de Normandie au lait cru, un petit chèvre fermier au doux nom de Vercodon, un Reblochon fermier AOP qui met tout le monde d'accord et enfin une Tomme au Serpolet, une variété de thym légèrement épicée et amère (...)
La Box Fromage d'Avril
Buchette de chèvre du Vernet cendrée de charbon végétal, Estival du Vercors au bon goût des fleurs alpines, Pont-l'Évêque savoureux aux notes de foin et d'étable, et Bleu du Vercors AOP fabriqué à 35km de notre fromagerie : notre assortiment de fromage livré à domicile en avril était résolument haute en saveur (...)
La Box Fromage de Mars
En mars, notre box de fromages livré à domicile a mis le plein projecteur sur les fromages AOP. Dans sa sélection, Bernard a opté pour un savoureux mais trop méconnu Bleu des Causses, un délicieu Laïous de Brebis des Pyrénées-Atlantiques, un Brie de Meaux aux gourmands arômes de beurre et de nosiette, et un Langres dont la jolie croûte orangée est parfaite pour s'initier aux croûtes lavées.
La Box Fromage de Décembre
La sélection de fromages de la box de Décembre 2021 contenait une Tomme aux fleurs autrichienne aussi délicate que parfumée, de l'Abondance AOP affiné sur des planches d'épicéa, une Fourme d'Ambert AOP joliment persillée et un Cantal AOP légèrement friable au bon goût de beurre.
La Box Fromage de Novembre
La box de fromages à domicile de Novembre 2022 était réconfortante à souhait. Dedans, les abonnés ont découvert un Coulommiers bien coulant, un Gaperon à l'ail et aux grains de poivre, un Munster AOP au fumet franc et imposant et un petit fromage de chèvre de Méaudres issu de l'agriculture biologique !
La Box Fromage de Septembre
Pour cette box de septembre, une partie des fromages est signée Bernard Mure-Ravaud.
Vous retrouverez dans cette box le picodon d'Ardèche, un palet rond à pâte molle, ferme et fine. Il procure en bouche un fin goût de noisette et de foin. Plus il s’affine, plus sa pâte devient sèche voire cassante, et plus sa saveur s’affirme.
La Box Fromage d'Août
Une sélection de 6 fromages de qualité vous attend dans votre Box à Fromages du mois d'Août.
Vous retrouverez le fromage signature de Rodolphe Le Meunier, créé en l'honneur de son fils, le Petit Thédore est décliné dans une version aux brisures roses et vertes de bourgeons de cassis.
La Box Fromage de Juillet
1 kilo de fromage vous attend dans la box Fromage de Juillet. Au programme : Fourme, Chèvre, Brie, Comté...
Vous y retrouverez une création originale et unique de Rodolphe Le Meunier, qui a été baptisé en l’honneur de son fils, Théodore. Il en existe plusieurs déclinaisons (aux truffes par exemple), mais celle-ci est la version originelle : «petite et forte comme mon fils !».
La Box Fromage de Juin
Retrouvez dans la box de juin, 4 fabuleux fromages : une tomme de montagne, un comté AOP bande verte, un Manchego AOP et un cœur de neufchâtel AOP.
La tomme de savoie est sélectionnée par le meilleur ouvrier de France pour sa provenance et sa croute grise claire d'une belle couleur (...)
La Box Fromage de Mai
En mai, dévorez ce qui vous plaît ! Ce mois-ci, la Box a Fromage a opté pour... un Bleu de Chèvre, des séchons de vache, un incroyable Reblochon AOP et une tomme au thé rouge qui a le don de se marier à merveille avec les fragrances fruitées issues de son affinage.
Du Bleu ? D'accord. Mais du Bleu de Chèvre alors ! Ce fromage incroyablement doux vous attend dans la box du mois de Mai.
La Box Fromage d'Avril
Contenu :
Retrouvez dans votre box Fromage d'Avril différents fromages aux saveurs exceptionnelles : Laqueuille, Goudoulet, affiné de brebis & tomme de Tarentaise. L'affiné de Brebis a été fabriqué à plus de 1000 mètres d’altitude à partir de pur lait de brebis, ce fromage crémeux à mi-sec révèle une pâte fine, soyeuse et fondante. Malgré sa blancheur pure et homogène, ne vous y trompez pas : son caractère se forge au fil de son affinage !
