Chez Idées Box, nous aimons découvrir des concepts qui simplifient le quotidien tout en apportant du plaisir à table. Nous avons tester le concept de Quitoque pendant une semaine, en cuisinant trois recettes différentes à la maison. L’objectif : découvrir si cette box repas tient vraiment ses promesses et si les recettes sont faciles à préparer au quotidien.
Le principe est simple : vous choisissez vos recettes parmi une sélection variée puis vous recevez directement chez vous les ingrédients nécessaires pour les cuisiner. Les quantités sont calculées pour éviter le gaspillage et chaque recette est accompagnée d’une fiche très claire avec toutes les étapes.
C’est une solution idéale pour celles et ceux qui veulent cuisiner des repas maison sans avoir à réfléchir aux menus ou à faire les courses.
Avec le code IDEESBOX90 qui offre 90€ sur les 3 premières commandes dès 69 € d’achat avec frais de livraison offerts sur la première.
Notre expérience avec la box Quitoque
Pour ce test Quitoque, nous avons choisi trois recettes à cuisiner pour deux personnes.
Au menu :
- une recette végétarienne originale autour de la patate douce
- des pâtes gourmandes aux cèpes et à la ricotta
- un plat inspiré de la cuisine indienne aux falafels
Nous avons tout de suite remarqué que les portions sont généreuses. Les enfants ont d’ailleurs profité de ces repas avec nous. Autre point que nous avons apprécié : les fiches recettes. Elles sont très pratiques et faciles à suivre. Quand une recette nous plaît particulièrement, nous aimons la garder. Du coup nous avons rangé les fiches dans notre classeur de recettes à la maison pour pouvoir les refaire plus tard.
Les produits ajoutés à notre commande
Une fonctionnalité que nous avons bien aimée chez Quitoque, c’est la possibilité d’ajouter des produits complémentaires une fois les menus choisis.
Cela permet de compléter ses courses sans devoir repasser au supermarché.
Nous avons testé plusieurs petits extras :
- un panier de desserts avec plusieurs gourmandises : crème chocolat, crème vanille et yaourt citron
- des biscuits Merveilles du Monde, ces petits gâteaux en forme d’animaux que nous n’avions pas mangés depuis des années
- un houmous, parfait pour un apéritif rapide
Recette n°1 : Patate douce rôtie, œuf mollet et granola salé de noix de pécan au sirop d’érable
Temps total : 30 min | Calories : environ 588 kcal | Niveau : Facile
C’est clairement notre gros coup de cœur de la semaine.
Au premier abord, l’association nous semblait surprenante, notamment le granola salé avec du sirop d’érable. Nous n’aurions honnêtement jamais pensé ajouter du sirop d’érable dans un plat salé… et pourtant !
Le mélange des flocons d’avoine, des noix de pécan et du sirop d’érable apporte un croquant légèrement sucré absolument délicieux. Avec la patate douce rôtie, déjà naturellement douce, le résultat est très gourmand.
Nous pensons d’ailleurs garder ce réflexe à l’avenir : ajouter un filet de sirop d’érable dans certains plats salés pour apporter une touche gourmande.
L’œuf mollet, la feta et le fromage blanc apportent beaucoup d’onctuosité, tandis que la salade et l’endive ajoutent une note de fraîcheur.
Le déroulé
Recette n°2 : Mezzaluna ricotta-cèpes aux champignons de Paris et parmesan
Temps total : environ 25 min | Calories : environ 490 kcal | Niveau : Facile
Deuxième repas de la semaine : une assiette de pâtes très gourmande.
Les mezzaluna farcies à la ricotta et aux cèpes sont déjà très savoureuses, mais ce qui fait vraiment la différence dans cette recette, c’est la sauce aux champignons et au parmesan.
Elle est crémeuse, parfumée et très réconfortante. Nous avons également apprécié le fait que les légumes soient de saison, ce qui apporte encore plus de goût au plat.
La préparation est très rapide : pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce et les champignons. En quelques minutes, le plat est prêt.
Toute la famille a beaucoup aimé cette recette et la sauce était vraiment très réussie. C’est exactement le genre de plat simple que nous pourrions facilement refaire à la maison.
Le déroulé
Recette n°3 : Palak falafels (mijoté indien aux épinards)
Temps total : 25 min | Calories : environ 595 kcal | Niveau : Facile
Pour terminer la semaine, nous avons voyagé direction l’Inde avec cette recette inspirée du palak, un mijoté aux épinards.
Ce plat nous a permis de cuisiner avec des épices que nous n’utilisons pas souvent, comme le cumin ou le gingembre. Nous devons l’avouer : nous ne sommes pas des experts en épices, mais cette recette nous a donné envie d’en garder certaines dans nos placards pour les réutiliser.
Le plat est légèrement relevé, mais reste très agréable à manger.
Nous avons aussi apprécié cette recette pour une raison simple : elle permet de manger végétarien sans être frustré. Les falafels sont très rassasiants et accompagnés du riz basmati et de la sauce aux épinards, le repas est complet.
Les amandes effilées apportent une petite touche croquante très agréable.
C’est une belle découverte culinaire qui nous a permis de sortir de nos habitudes.
Le déroulé
Notre avis sur Quitoque après une semaine de test
Après cette semaine de test, notre avis sur la box Quitoque est très positif.
Nous avons particulièrement apprécié :
- la fraîcheur et la qualité des ingrédients
- les recettes originales mais faciles à préparer
- les portions généreuses, qui permettent même aux enfants de partager le repas
- la possibilité d’ajouter des produits complémentaires à la commande
Le gros avantage de ce type de box, selon nous, c’est qu’elle permet de découvrir de nouvelles idées de recettes que l’on peut ensuite refaire facilement à la maison.
Bon appétit et bonnes découvertes culinaires !